fix: Rezeptverlauf-Bilder lokal speichern und Windows-Subprocess-Fix

- Bilder beim Extrahieren lokal cachen (data/images/{id}.ext) und über GET /api/history/{id}/image ausliefern; Löschen bei Verlaufseintrag-Entfernung
- history.db in ./data/ Volume verschoben, damit sie Container-Rebuilds überlebt
- yt-dlp Subprocess-Aufrufe auf Windows gefixt: run_in_executor statt asyncio.create_subprocess_exec (SelectorEventLoop-Kompatibilität)
- ./data:/app/data Docker-Volume für persistente Datenhaltung hinzugefügt

docker-compose.yml

@@ -10,5 +10,6 @@ services:
       - "88:8000"
     volumes:
       - ./tmp:/app/tmp
+      - ./data:/app/data
     mem_limit: 512m
     memswap_limit: 512m   # No swap – protect SD card