fix: Rezeptverlauf-Bilder lokal speichern und Windows-Subprocess-Fix

- Bilder beim Extrahieren lokal cachen (data/images/{id}.ext) und über GET /api/history/{id}/image ausliefern; Löschen bei Verlaufseintrag-Entfernung
- history.db in ./data/ Volume verschoben, damit sie Container-Rebuilds überlebt
- yt-dlp Subprocess-Aufrufe auf Windows gefixt: run_in_executor statt asyncio.create_subprocess_exec (SelectorEventLoop-Kompatibilität)
- ./data:/app/data Docker-Volume für persistente Datenhaltung hinzugefügt

.gitignore

@@ -17,4 +17,5 @@ tmp/
 *.log
 CLAUDE.md
 .vscode/
-.claude/
+.claude/
+data/